Chili sin carne
Chili sin carne
- Klargør alle grøntsager
- Kom løg, hvidløg, gulerødder, knoldselleri, chiliflager, spidskommen, karrypulver, olivenolie, salt og peber i en store gryde og sauter det ved mellemhøje varme i 10 minutter, indtil løg og rodfrugter er let brunede og lidt møre
- Tilsæt quinoa, tomat og chokolade og lad det koge i yderligere 5-10 minutter
- Tilsæt bønner og vand og lad det hele koge i yderligere 15-20 minutter