Greeny smoothie
Hvad nu, hvis du kunne få en lysegrøn “helse-milkshake” med grøntsager, frugt og nødder, der selvfølgelig smager godt? Det kan du her - værsgo og bon appetit!
Personer
Anvendelse
Som et mellemmåltid, som en sund dessert eller som en del af morgenmaden, måske med lidt müesli på og et kogt æg til
Holdbarhed
Sværhedsgrad
Tilberedningstid
Køkkengear in action
En blender
Det skal du bruge
- 4-5 dl frosne grønne grøntsager (broccoli, spinat, grønkål, ærter, grønne bønner)
- 1-2 bananer
- 1 pære af den søde, cremede og bløde slags
- 15 g ingefær, grofthakket
- ½-1 dl mandler, afskallede hampefrø, cashewnødder, græskarkerner, pecannødder, hasselnødder, pistacienødder eller solsikkekerner. De skal være rå og usaltede
- En lille smule vanilje
- Fintreven skræl og friskpresset saft af ½-1 citrusfrugt (citron, appelsin, lime, clementin eller mandarin)
- ½-¾ L vand
- Friske krydderurter
Så nemt er det
- Kom alle ingredienserne i blenderen
- Blend til du har en lækker og cremet smoothie
Køkkentip
Du kan erstatte de grønne grøntsager med frosne rodfrugter, såsom rødbede og gulerødder. Eller med frosne “blomkålsris”.
Hvis du gerne vil have noget mere protein i, så kan du enten komme noget skyr eller proteinpulver uden smag i.
Du kan også komme bær i, men så bliver farven ikke så flot, for grøn og rød eller blå-lilla bliver noget “plumret”.
Udover vanilje kan du selvfølgelig også bruge de andre søde og aromatiske krydderier, såsom kanel, kardemomme, nellike og fennikelfrø. Du kunne jo “komme til” at servere greeny'en toppet med fintrevet chokolade.