Gå til hovedindhold

En god hverdag – hver dag

Greeny smoothie

Greeny smoothie

Hvad nu, hvis du kunne få en lysegrøn “helse-milkshake” med grøntsager, frugt og nødder, der selvfølgelig smager godt? Det kan du her - værsgo og bon appetit!

Personer

Til 4 personer

Anvendelse

Som et mellemmåltid, som en sund dessert eller som en del af morgenmaden, måske med lidt müesli på og et kogt æg til

Holdbarhed

Den skal helst drikkes med det samme, men den kan godt gemmes op til 1 døgn på køl

Sværhedsgrad

Let

Tilberedningstid

5 minutter

Køkkengear in action

En blender

Det skal du bruge

  • 4-5 dl frosne grønne grøntsager (broccoli, spinat, grønkål, ærter, grønne bønner)
  • 1-2 bananer
  • 1 pære af den søde, cremede og bløde slags
  • 15 g ingefær, grofthakket
  • ½-1 dl mandler, afskallede hampefrø, cashewnødder, græskarkerner, pecannødder, hasselnødder, pistacienødder eller solsikkekerner. De skal være rå og usaltede
  • En lille smule vanilje
  • Fintreven skræl og friskpresset saft af ½-1 citrusfrugt (citron, appelsin, lime, clementin eller mandarin)
  • ½-¾ L vand
  • Friske krydderurter

Så nemt er det

  1. Kom alle ingredienserne i blenderen
  2. Blend til du har en lækker og cremet smoothie

Køkkentip

Du kan erstatte de grønne grøntsager med frosne rodfrugter, såsom rødbede og gulerødder. Eller med frosne “blomkålsris”.

Hvis du gerne vil have noget mere protein i, så kan du enten komme noget skyr eller proteinpulver uden smag i.

Du kan også komme bær i, men så bliver farven ikke så flot, for grøn og rød eller blå-lilla bliver noget “plumret”.

Udover vanilje kan du selvfølgelig også bruge de andre søde og aromatiske krydderier, såsom kanel, kardemomme, nellike og fennikelfrø. Du kunne jo “komme til” at servere greeny'en toppet med fintrevet chokolade.

Video

Hej vi bruger også cookies

Nogle bruges til forbedring af siden. Ved at klikke 'OK' accepterer du brugen af alle cookies.