Gå til hovedindhold

En god hverdag – hver dag

Inspiration til sund og lækker mad

MS Mad

Med MS Mad får du masser af inspiration til sund og lækker mad i Scleroseforeningens onlineunivers. Her finder du 6 sunde anbefalinger til inspiration til dig med sclerose og sunde opskrifter udviklet af madlavnings- og sundhedsekspert i sund livsstil Umahro Cadogan. Sund mad øger din energi, kan mildne symptomer og forebygge følgesygdomme. Og så kan det styrke din livskvalitet.

Gå til opskrifter

Læs de 6 sunde anbefalinger

 

Introduktion til opskrifter

Smagens væsen

Udskæring

Medlemsmøde - MS Mad

På medlemsmødet d. 12.5.21 var temaet kost og sclerose, og hvilken betydning kost har for sygdom, symptomer og velvære generelt. På mødet deltog bl.a. madlavnings- og sundhedsekspert Umahro Cadogan og klinisk diætist og køkkenleder på Sclerosehospitalerne Christina Thorvøe Andersen.

Du kan klikke på bogmærkerne (de små prikker i tidslinjen) i videoen, så undgår du nedtælling og pauser. Hop til:

  • 00:14:25 Velkomst del 1
  • 00:52:26 Madlavning del 2
  • 01:49:40 Spørgsmål del 3

Nyeste opskrifter

Et delikat triumvirat af lækkert laksekød, søde og syrlige æbler og salte oliven.

Sværhedsgrad
Let
Tilberedningstid
15 minutter

Lækker laks der bogstavelig talt bliver infuseret med tomaters sødme, syrlighed og et strejf af umami-smag.

Sværhedsgrad
Let
Tilberedningstid
15 minutter

En fuldstændig genial vinaigrette med rødløg, chokolade og rosiner, der kan peppe enhver salat op.
Den er sød, skarp, bitter, syrlig og salt.

Sværhedsgrad
Let
Tilberedningstid
10 - 15 min.